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土曜訓練・勉強会「身体に良い食生活」

2020-03-12
 2月29日の土曜訓練は、兵庫県栄養士会地域活動理事の上野樹世氏を講師にお招きして、「身体に良い食生活」をテーマに勉強会を行いました。栄養バランスが大切なことは分かっていても、具体的にどうしたら良いのかよく分からなくて、結局食べたい物を食べていたように思います。でも、上野先生は、身体へのはたらきから食材を3つに色分けするなど、分かりやすく、ユーモアたっぷりに教えてくださり、バランスのとれた食生活の大切さを楽しく学ぶことができました。
 後半は班ごとに分かれて、料理カードを用いて、主食・主菜・副菜を組み合わせた朝食・昼食・夕食の献立作りを体験しました。自分たちでメニューを組み立てる事により、普段の食生活を具体的に見直すいいきっかけとなったと思います。訓練生の方々からも「分かりやすかった」「参考になった」と声をいただき、大好評の勉強会となりました。
 
 今回は初の試みでしたが、とても有意義な勉強会になったと思います。また来年度も訓練生の皆さんにバランスの良い食生活について学ぶ機会を作りたいと思います。
上野先生、ありがとうございました!
しごとサポートひょうご
ワークセンターひょうご
〒652-0897
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TEL.078-672-6480
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